新潟駅前・無尽蔵の担々麺

新潟駅の目の前にあるラーメン屋さん、無尽蔵(むじんぞう)に来ました。

沖縄の人に新潟のイメージを聞くと「お米」としか返ってこないと思いますが、新潟に行く機会があれば是非ラーメンを食べた方が良いです!

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広くてきれいな店内で、女性一人でも入りやすそうです。

ちなみに私の一人外食デビューは宜野湾のメヒコでした。一人吉野家は仕事中に隠れて10分で食べきりました。

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ピリ辛ごまです!担々麺です。

ごまがそんなに好きではないのでこれまで担々麺を食べた事が無かったのですが、去年はま寿司で冷やし担々麺を食べて(冷たい麵大好き)ハマりました!

ごま好きな彼と付き合っていなかったら知らなかった味なので感謝!

 

無尽蔵の担々麺、めちゃくちゃ美味しかったです!

でも「んん!美味しい!」って言った瞬間むせました。

結構辛いです。辛さって後から来ますよね。

この担々麺、スープもとても美味しいのですが、私は麺も気に入りました。

調べてみると、柿渋が入っているのだとか。
(*柿渋…渋柿の未熟な果実を粉砕、圧搾して得られた汁液を発酵・熟成させて得られる、赤褐色で半透明の液体だそうです)

柿の味は全然しませんが、もちもちツルツルでとっても美味しい麺でした。

余談ですが、エプロンをいただけるラーメン屋さんって良いですよね。私はスープめっちゃ服に飛ばしてしまうので。ヘアゴムもあったら女子的には最高です。

この無尽蔵、北海道・九州・四国・沖縄以外にはチェーン展開しているようですね。

また食べたい担々麺でした!

*越後秘蔵麺 無尽蔵 花園家 *025-290-6366

新潟県新潟市中央区花園1-2-2 コープシティ花園 1F